Yearly Archives: 2024

Emulsionanti, la carica dei 103 con seri rischi per la salute

Sotto la nostra lente di ingrandimento finisce oggi una vasta categoria (sono ben 103 le sostanze ammesse in questa categoria di additivi!) di prodotti chimici che vengono usati come additivi…

Dal salnitro della Bibbia ai conservanti dei giorni nostri che compromettono il ciclo naturale dell’azoto

Continuiamo, grazie alla collaborazione con gli amici di ACU Associazione Consumatori Utenti, a parlare di additivi presenti negli alimenti o bevande che, pur consentiti dalla legge, possono in determinate condizioni…

Additivi alimentari consentiti ma che possono far male all’Uomo e all’Ambiente

Iniziamo da oggi, con la collaborazione di ACU Associazione Consumatori Utenti, una rassegna sugli additivi presenti negli alimenti d’uso quotidiano perchè consentiti, ma che possono far male alla Salute e…