Author page: Gianfranco Laccone, agronomo presidenza ACU-Associazione Consumatori Utenti

Il biologico come indicatore del futuro  

Gli alimenti biologici non fanno uso di input chimici, mantengono la fertilità dei suoli, sono più rispettosi del benessere animale. Il metodo dell’agricoltura biologica tutela l’ambiente, gli ecosistemi, la biodiversità,…

Le fattorie sociali, un argine al cambiamento climatico

L’agricoltura sociale è un modello che integra pratiche agricole tradizionali con servizi sociali, promuovendo inclusione e benessere per persone in difficoltà. Questo tipo di agricoltura combina la produzione agricola con…

E la carne coltivata arrivò in Europa a dispetto della sovranità alimentare di Lollobrigida

Prima o poi sarebbe successo, era solo questione di tempo. All’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare con sede a Parma, è arrivata la prima richiesta di autorizzazione per la…