Dai nostri Partner

La certificazione della sostenibilità

Rapporti di impatto ambientale, bilanci di sostenibilità, certificati verdi, etichette ecologiche: tutti termini oggi comuni, ricorrenti, fondamentali per qualsiasi tipo di azienda o organizzazione che voglia restare competitiva sul mercato,…

La riforma della politica agricola comunitaria tra luci (poche) e ombre (molte)

Il Parlamento Europeo, nell’ultima sessione plenaria a Strasburgo della legislatura, ha approvato la riforma della Politica Agricola Comune. Gli eurodeputati hanno dato il via libera al progetto di legge con…

I cambiamenti climatici e lo Stato mettono a rischio la salubrità del loro cibo ma i nativi d’Alaska si organizzano in proprio

Uno studio dell’American Geophysical Union pubblicato da GeoHealth e recentemente riproposto da ScienceDaily riferisce che un gruppo di tribù native costiere dell’Alaska, nel 2016 ha iniziato a monitorare i molluschi,…

Emulsionanti, la carica dei 103 con seri rischi per la salute

Sotto la nostra lente di ingrandimento finisce oggi una vasta categoria (sono ben 103 le sostanze ammesse in questa categoria di additivi!) di prodotti chimici che vengono usati come additivi…

Dal salnitro della Bibbia ai conservanti dei giorni nostri che compromettono il ciclo naturale dell’azoto

Continuiamo, grazie alla collaborazione con gli amici di ACU Associazione Consumatori Utenti, a parlare di additivi presenti negli alimenti o bevande che, pur consentiti dalla legge, possono in determinate condizioni…

Additivi alimentari consentiti ma che possono far male all’Uomo e all’Ambiente

Iniziamo da oggi, con la collaborazione di ACU Associazione Consumatori Utenti, una rassegna sugli additivi presenti negli alimenti d’uso quotidiano perchè consentiti, ma che possono far male alla Salute e…