Per produrre carne in un allevamento tradizionale si consuma molta acqua? “Per fare un chilo di carne ci vuole tanta acqua? E sì, l’animale beve e poi come tutti gli…
Piccoli segnali che, dinanzi ad una domanda planetaria di cambiamento possono trasformarsi in un grande movimento di avvio del consumo circolare: dall’energia, agli alimenti, ai vestiti, senza grande distanza tra…
Secondo Oxfam (movimento che lotta contro le diseguaglianze), in uno studio pubblicato pochi giorni fa, nel 2019 l’1% (77 milioni di persone) più ricco del pianeta inquina quanto due terzi…
Come in tutte le creazioni che illusoriamente l’ideologia industriale ha ritenuto geniali e durature, dopo un po’ di anni fu identificata una conseguenza letale per i lavoratori delle aziende produttrici,…
L’emissione di leggi preventive, fatte quando addirittura non esiste ancora il prodotto sul mercato, ci sembra essere una soluzione poco scientifica e molto connessa agli interessi di alcuni attori del…
Che fosse necessario orientare in senso ecologico il sistema agricolo e ridurre le risorse impiegate, le produzioni e l’inquinamento prodotto, era chiaro già venticinque anni fa: nelle discussioni avute sin…
Il Glyphosate, meglio conosciuto come “Round up”, primo nome commerciale, è un prodotto chimico, è il più potente diserbante totale inventato dall’uomo. È un aminoacido, analogo alla glicina, fratello malefico…
Nell’attuale globalizzazione, la malnutrizione è strettamente collegata alle condizioni di vita delle persone, a sua volta conseguenza diretta di quella economica. Tra le popolazioni benestanti, diffusi di fenomeni legati all’eccesso…
La prevenzione oggi è vista soprattutto come un insieme di campagne di informazione e formazione, mentre riguarda non solo lo stile di vita individuale e la nostra capacità di avere…
Il settore alimentare risulta il più sensibile all’aumento dei prezzi per l’impatto che ha: si acquistano alimenti a buon mercato a scapito della qualità e si compensa la frustrazione con…