Tag: carne coltivata

E la carne coltivata arrivò in Europa a dispetto della sovranità alimentare di Lollobrigida

Prima o poi sarebbe successo, era solo questione di tempo. All’Efsa, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare con sede a Parma, è arrivata la prima richiesta di autorizzazione per la…

Non mangeremo la simil-carne. Ma mangeremo di nuovo simil-vegetali con OGM?          

L’emissione di leggi preventive, fatte quando addirittura non esiste ancora il prodotto sul mercato, ci sembra essere una soluzione poco scientifica e molto connessa agli interessi di alcuni attori del…